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火锅底料是用最天然的材料制作而成。
比如油,必须是纯正的菜籽油。
比如辣椒,必须是接受150天太阳照射的辣椒,不能多一天,也不能少一天。
几十种佐料配在一起,经过特殊的配方,一起烹煮,大炒。
最终制成底料。
这些材料,都必须要耗费很多功夫,需要耗费人力物力财力。
除此之外,海鲜之类,也是最纯正的。
还有就是其他食材,也都是千里挑一,万里挑一。
这些食材搞好了,还要找一些顶尖厨师来烹饪。
顶尖的厨师,雇佣他们,每个月可不是一万两万能雇佣来的。
他们都是拿年薪的,年薪几十万到上百万都有。
因为这种顶尖的星级火锅店,是专门为富豪和超级富豪家庭打造的,故此,他们这边生意一直都很好,也一直能赚钱,给员工发工资自然也是豪爽。
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